4 персоны
Количество порций
8 минут
Время на гриле
10 минут
Подготовка
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 ломтика свежего ананаса, каждый около 1,5 см толщиной
1 ч.л. молотого зелёного или чёрного перца
4 порции ванильного мороженного
ГЛАЗУРЬ
200 мл свежего апельсинового сока
1 ст.л. мёда
1 ст.л. свежего сока лайма
2 ч.л. кукурузного крахмала
ИНСТРУКЦИИ
01
В маленькой сковороде смешиваем ингредиенты глазури до однородности. Доводим их до кипения на среднем огне и готовим до загустения, еще 1-2 минуты. Поддерживаем глазурь теплой или разогреваем ее перед подачей к столу.
02
Готовим гриль для непрямого среднего жара (170-230 °С).
03
Посыпаем ломтики ананаса с обеих сторон перцем. Очищаем решетку и готовим их на непрямом среднем жаре под крышкой, пока на них не появятся следы от решетки (6-8 минут), переворачивая 1 раз. Снимаем с гриля, укладываем каждый ананас рядом с мороженным и поливаем сверху теплой глазурью.
Количество порций
8 минут
Время на гриле
10 минут
Подготовка
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 ломтика свежего ананаса, каждый около 1,5 см толщиной
1 ч.л. молотого зелёного или чёрного перца
4 порции ванильного мороженного
ГЛАЗУРЬ
200 мл свежего апельсинового сока
1 ст.л. мёда
1 ст.л. свежего сока лайма
2 ч.л. кукурузного крахмала
ИНСТРУКЦИИ
01
В маленькой сковороде смешиваем ингредиенты глазури до однородности. Доводим их до кипения на среднем огне и готовим до загустения, еще 1-2 минуты. Поддерживаем глазурь теплой или разогреваем ее перед подачей к столу.
02
Готовим гриль для непрямого среднего жара (170-230 °С).
03
Посыпаем ломтики ананаса с обеих сторон перцем. Очищаем решетку и готовим их на непрямом среднем жаре под крышкой, пока на них не появятся следы от решетки (6-8 минут), переворачивая 1 раз. Снимаем с гриля, укладываем каждый ананас рядом с мороженным и поливаем сверху теплой глазурью.