4 персоны
Количество порций
30 минут
Время на гриле
15 минут
Подготовка
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г рисовой лапши, замоченной в холодной воде в течение 30 минут
250 г куриной грудки
200 г креветок
1 красный болгарский перец
100 г грибов
100 г гороха
100 г орехов кешью
150 мл куриного бульона
50 мл кунжутного масла
2 ст.л. листьев кориандра
МАРИНАД
4 ст.л. соуса хойсин
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рисового вина
1 ч.л. приправы "пять специй"
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. перца
2 зубчика чеснока
20 г имбиря
ИНСТРУКЦИИ
НА КУХНЕ
01
Промываем куриные грудки и нарезаем полосками. Очищаем креветки и удаляем внутренности.
02
Для маринада очищаем и нарезаем чеснок и имбирь. Смешиваем их с остальными ингредиентами маринада и кладем в него куриные грудки и креветки и оставляем их приблизительно на час. Вынимаем курицу и креветки и оставляем маринад в стороне.
03
Режем перец и грибы тонкими ломтиками.
НА ГРИЛЕ
01
Готовим гриль для прямого среднего жара около 200 °С и разогреваем вок Weber® GBS™.
02
Обжариваем в воке кешью, снимаем и отставляем в сторону.
03
Разогреваем в воке небольшое количество кунжутного масла и обжариваем в нем куриные грудки, а затем креветки. Снимаем их с гриля и отставляем в сторону.
04
Наливаем в вок куриный бульон и ставим в него квадратный перфорированный противень. Кладем овощи в противень и накрываем гриль крышкой. Готовим овощи на пару около 10 минут. Добавляем на противень курицу и креветки, а также лапшу и готовим блюдо на пару еще 5 минут.
05
Перекладываем все с перфорированного противня в вок, добавляем куриный бульон, а также поливаем оставшимся маринадом. Подаем блюдо с кешью и листьями кориандра.
Количество порций
30 минут
Время на гриле
15 минут
Подготовка
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г рисовой лапши, замоченной в холодной воде в течение 30 минут
250 г куриной грудки
200 г креветок
1 красный болгарский перец
100 г грибов
100 г гороха
100 г орехов кешью
150 мл куриного бульона
50 мл кунжутного масла
2 ст.л. листьев кориандра
МАРИНАД
4 ст.л. соуса хойсин
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рисового вина
1 ч.л. приправы "пять специй"
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. перца
2 зубчика чеснока
20 г имбиря
ИНСТРУКЦИИ
НА КУХНЕ
01
Промываем куриные грудки и нарезаем полосками. Очищаем креветки и удаляем внутренности.
02
Для маринада очищаем и нарезаем чеснок и имбирь. Смешиваем их с остальными ингредиентами маринада и кладем в него куриные грудки и креветки и оставляем их приблизительно на час. Вынимаем курицу и креветки и оставляем маринад в стороне.
03
Режем перец и грибы тонкими ломтиками.
НА ГРИЛЕ
01
Готовим гриль для прямого среднего жара около 200 °С и разогреваем вок Weber® GBS™.
02
Обжариваем в воке кешью, снимаем и отставляем в сторону.
03
Разогреваем в воке небольшое количество кунжутного масла и обжариваем в нем куриные грудки, а затем креветки. Снимаем их с гриля и отставляем в сторону.
04
Наливаем в вок куриный бульон и ставим в него квадратный перфорированный противень. Кладем овощи в противень и накрываем гриль крышкой. Готовим овощи на пару около 10 минут. Добавляем на противень курицу и креветки, а также лапшу и готовим блюдо на пару еще 5 минут.
05
Перекладываем все с перфорированного противня в вок, добавляем куриный бульон, а также поливаем оставшимся маринадом. Подаем блюдо с кешью и листьями кориандра.