2 персоны
Количество порций
4 минуты
Время на гриле
10 минут
Подготовка
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стейка рибай
оливковое масло
ПРЯНАЯ СМЕСЬ
соль
свежемолотый чёрный перец
ИНСТРУКЦИИ
01
Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого сильного жара (около 250 °С) и устанавливаем специальную решетку для стейков Sear Grate GBS.
02
Промакиваем стейки бумажным полотенцем, чтобы снять излишнюю влагу, затем смазываем их оливковым маслом, посыпаем солью и перцем по вкусу. После этого выкладываем мясо на очищенную решетку Sear Grate.
03
Чтобы получить прожарку medium rare, обжариваем стейки в течение 2 минут с каждой стороны.
04
Снимаем стейки с гриля и даем им постоять 5 минут при комнатной температуре. Затем подаем к столу теплыми.
Количество порций
4 минуты
Время на гриле
10 минут
Подготовка
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стейка рибай
оливковое масло
ПРЯНАЯ СМЕСЬ
соль
свежемолотый чёрный перец
ИНСТРУКЦИИ
01
Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого сильного жара (около 250 °С) и устанавливаем специальную решетку для стейков Sear Grate GBS.
02
Промакиваем стейки бумажным полотенцем, чтобы снять излишнюю влагу, затем смазываем их оливковым маслом, посыпаем солью и перцем по вкусу. После этого выкладываем мясо на очищенную решетку Sear Grate.
03
Чтобы получить прожарку medium rare, обжариваем стейки в течение 2 минут с каждой стороны.
04
Снимаем стейки с гриля и даем им постоять 5 минут при комнатной температуре. Затем подаем к столу теплыми.