4 персоны
Количество порций
5 минут
Время на гриле
5 минут
Подготовка
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 стейка из говядины
крупная морская соль по вкусу
ИНСТРУКЦИИ
01
Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого сильного жара (250 °C), располагаем угли в центре решетки.
02
Выкладываем стейки на гриль в зону прямого жара и солим их крупной морской солью. Готовим 2,5 минуты под закрытой крышкой, за это время соль растает и впитается в мясо. После этого переворачиваем стейки, солим с другой стороны и готовим под крышкой еще 2,5 минуты.
03
Снимаем стейки с гриля на доску и даем им постоять 3-5 минут, затем нарезаем тонкими ломтиками и подаем к столу.
Количество порций
5 минут
Время на гриле
5 минут
Подготовка
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 стейка из говядины
крупная морская соль по вкусу
ИНСТРУКЦИИ
01
Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого сильного жара (250 °C), располагаем угли в центре решетки.
02
Выкладываем стейки на гриль в зону прямого жара и солим их крупной морской солью. Готовим 2,5 минуты под закрытой крышкой, за это время соль растает и впитается в мясо. После этого переворачиваем стейки, солим с другой стороны и готовим под крышкой еще 2,5 минуты.
03
Снимаем стейки с гриля на доску и даем им постоять 3-5 минут, затем нарезаем тонкими ломтиками и подаем к столу.