Кухонный японский нож Деба Fuji Cutlery Ryutoku (FC-572)

Кухонный нож, артикул FC-572 – нож Деба с утолщённым клинообразным лезвием для первичной разделки рыбы и морепродуктов; представляет собой среднеразмерный вариант с односторонней заточкой.

У ножей Ryutoku сменные деревянные гранёные рукоятки. Традиционное исполнение предполагает открытую заточенную пяту лезвия с интервалом до больстера рукоятки.

Лезвия выполнены из нержавеющей стали с высокой коррозионной устойчивостью. Оптимальная закалка режущих кромок до 57-58 HRC позволила придать ножам острую заточку 5000 грит.

Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.

Серия Ryutoku
Длина ножа. мм 285
Длина лезвия, см 15.5
Ширина клинка 4.9
Толщина клинка, мм 3.2
Материал Сталь Mo-V
Твердость лезвия (HRC) 57-58
Тип заточки Односторонняя
Материал рукояти Магнолия
Размер упаковки, мм 365x72x26
Страна Япония
Производитель FUJI CUTLERY