Нож Кухонный Поварской Kanetsugu Special Offer (2004)
Kanetsugu
2004
р.
р.
Хит продаж! Один из самых востребованных и покупаемых ножей! Представленная модель предназначена для нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы.
Дизайн и форма клинков полностью соответствуют европейским требованиям, но в технологии производства применяются восточные традиции, которые на протяжении веков сохранились в процессах изготовления лучших японских ножей.
Центральная часть лезвия выполнена из особой стали AUS8, которая закалена до стандарта 56-57 HRC. Для придания окончательной прочности оно уплотняется дополнительными обкладками, полностью устойчивыми к коррозии. Заточка ножа имеет более острую кромку, чем самая лучшая бритвенная система. Японским ножам Kanetsugu Special Offer отдают предпочтение профессиональные повара, которые предъявляют кухонным ножам самые высокие требования.
Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
Серия Special series Длина ножа. мм 300 Длина лезвия, см 18 Слои лезвия 3 Ширина клинка 4.2 Толщина клинка, мм 1.6 Материал Сталь AUS-8/SUS410 Твердость лезвия (HRC) 57-58 Тип заточки Двухсторонняя Заточка #5000 Материал рукояти Стабилизированная древесина Размер упаковки, мм 335x70x20 Страна Япония Производитель Kanetsugu